KỸ THUẬT TRỒNG CÀ PHÊ THẢ ĐỌT NHƯ THẾ NÀO ĐỂ CHO RA NĂNG SUẤT CAO

Trồng cà phê thả đọt là phương pháp để cây phát triển cành nhánh một cách tự nhiên, không tỉa thưa quá mức. Phương pháp này giúp cây cà phê tạo tán lá dày, che phủ quả cà phê khỏi ánh nắng mặt trời, giữ độ ẩm trong đất tốt hơn. 

Kỹ thuật này đã được chứng minh có hiệu quả trong việc tăng năng suất, giúp các cành cây phát triển mạnh mẽ qua việc cho nhiều trái hơn. Đặc biệt, việc trồng cà phê thả đọt không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn giúp nông dân tiết kiệm thời gian và chi phí trong việc chăm sóc cây.

Kỹ thuật trồng cà phê thả đọt như thế nào để ra năng suất cao

Một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển tốt của cây cà phê thả đọt là khoảng cách trồng. Theo kinh nghiệm của nhiều nông dân, khoảng cách tối ưu giữa các cây cà phê thường là từ 2.5 đến 3 mét. 

Khoảng cách này giúp cây có đủ không gian để phát triển, đồng thời tối ưu hóa việc hấp thụ ánh sáng và chất dinh dưỡng từ đất. Nếu trồng quá gần, cây sẽ cạnh tranh nguồn dinh dưỡng, dẫn đến giảm năng suất. 

Ngược lại, nếu khoảng cách quá xa sẽ làm không gian đất sẽ bị lãng phí và cây không được bảo vệ khỏi tác động của gió mạnh.

Các bước kỹ thuật trồng cà phê thả đọt để đạt năng suất cao

Để áp dụng phương pháp này hiệu quả, bạn cần thực hiện theo các bước và lưu ý quan trọng sau:

3.1. Chuẩn bị ban đầu

• Chọn giống: Đây là yếu tố then chốt. Ưu tiên các giống cà phê Robusta có khả năng sinh trưởng mạnh, ra chồi khỏe, kháng bệnh tốt và năng suất cao như TRS1, TR4, TR9, TR11, TR12 hoặc Xanh Lùn TS5. Những giống này có đặc tính phân cành mạnh và phù hợp với việc nuôi nhiều thân.
• Làm đất: Đất phải tơi xốp, giàu dinh dưỡng và đặc biệt là thoát nước tốt. Cày bừa kỹ lưỡng, lên luống cao 20-30cm, rãnh thoát nước sâu 30cm để tránh ngập úng. Độ pH lý tưởng từ 5.5 – 6.5. Bổ sung phân chuồng hoai mục và phân vi sinh để cải tạo đất, tăng độ phì nhiêu.
• Thời điểm trồng: Lý tưởng nhất là vào đầu mùa mưa (khoảng tháng 6 – 8 dương lịch ở Tây Nguyên) để cây có đủ độ ẩm sinh trưởng ban đầu.
• Mật độ và khoảng cách trồng: Trồng thưa hơn so với phương pháp truyền thống để cây có đủ không gian phát triển tán. Khoảng cách lý tưởng thường là 3m x 3m hoặc 3.5m x 3.5m, tương đương mật độ khoảng 800 – 1100 cây/ha. Tránh trồng quá dày sẽ gây cạnh tranh dinh dưỡng và ánh sáng.
• Cách trồng: Đào hố sâu 50cm, rộng 50cm. Bón lót phân chuồng hoai mục và phân lân vào hố trước khi trồng. Đặt cây giống vào giữa hố, lấp đất và nén chặt xung quanh gốc cây. Tưới nước ngay sau khi trồng để đảm bảo độ ẩm.

3.2. Kỹ thuật tạo hình và quản lý thân

• Không bấm ngọn: Đây là điểm khác biệt cốt lõi. Cây được để phát triển chiều cao tự nhiên.
• Chọn và nuôi chồi (thân phụ):
  • Khi cây con phát triển được một thời gian (thường khoảng 6 tháng đến 1 năm tuổi, tùy theo tốc độ sinh trưởng), các chồi vượt (chồi mọc từ nách lá trên thân chính) sẽ bắt đầu xuất hiện.
  • Chọn và giữ lại 2-4 chồi khỏe mạnh nhất, phân bố đều xung quanh thân chính, cách đều nhau trên thân. Đây sẽ là các thân phụ mang quả chính của cây.
  • Loại bỏ kịp thời các chồi yếu, chồi tăm, chồi mọc quá sát nhau hoặc chồi không đúng vị trí mong muốn để tránh cạnh tranh dinh dưỡng và che khuất ánh sáng.
• Cố định và định hình: Trong giai đoạn cây con, có thể dùng cọc tre hoặc dây để cố định các thân mới giúp chúng phát triển thẳng đứng và vững chắc, định hình bộ khung cây hợp lý.

3.3. Chăm sóc dinh dưỡng và nước

• Bón phân cân đối: Đây là yếu tố cực kỳ quan trọng để cây duy trì năng suất cao khi nuôi nhiều thân.
  • Giai đoạn kiến thiết cơ bản (1-3 năm): Chia lượng phân làm 4 đợt/năm, tập trung NPK có hàm lượng Đạm cao để thúc đẩy sinh trưởng thân lá.
  • Giai đoạn kinh doanh (từ năm thứ 4 trở đi):
    • Sau thu hoạch (tháng 1-2): Bón phân phục hồi cây (NPK có hàm lượng đạm cao hoặc phân hữu cơ hoai mục).
    • Trước ra hoa (tháng 3): NPK (ví dụ 20-20-15) + Bo, Mg để kích thích ra hoa đậu quả đồng loạt.
    • Nuôi trái (tháng 5-8): NPK (ví dụ 15-5-20) + Ca, K để quả to, chắc nhân, tăng chất lượng. Đặc biệt tăng cường Kali vào giai đoạn này.
• Tưới nước đầy đủ: Đảm bảo cây có đủ độ ẩm, đặc biệt vào mùa khô và các giai đoạn quan trọng như ra hoa, nuôi trái. Tưới nước đúng lúc, đủ lượng, tránh ngập úng. Có thể kết hợp hệ thống tưới tiết kiệm như tưới nhỏ giọt hoặc phun mưa cục bộ.

3.4. Quản lý cỏ dại và sâu bệnh

• Kiểm soát cỏ dại: Thường xuyên làm cỏ hoặc sử dụng các biện pháp kiểm soát cỏ sinh học (như nuôi thảm cỏ thấp hoặc sử dụng chế phẩm sinh học phân hủy cỏ) để giảm cạnh tranh dinh dưỡng và nơi trú ngụ của sâu bệnh.
• Tỉa cành tạo tán: Dù không hãm ngọn, vẫn cần tỉa cành định kỳ (2-4 lần/năm) để:
  • Loại bỏ cành tăm, cành yếu, cành bị sâu bệnh, cành khô, cành mọc xiên.
  • Tạo tán cây thông thoáng, giúp ánh sáng và không khí lưu thông tốt, hạn chế sâu bệnh phát triển.
  • Tập trung dinh dưỡng nuôi các cành cho năng suất và các thân chính.
  • Thời điểm tỉa cành thích hợp là sau thu hoạch và giữa mùa mưa.
• Phòng trừ sâu bệnh: Thường xuyên kiểm tra vườn để phát hiện và phòng trừ kịp thời các loại sâu bệnh hại cà phê. Áp dụng IPM (Quản lý dịch hại tổng hợp) để giảm thiểu việc sử dụng thuốc hóa học.

---

4. Những lưu ý quan trọng để tối ưu hóa năng suất

• Quản lý chiều cao hợp lý: Mặc dù “thả đọt”, nhưng không nên để cây phát triển quá cao (ví dụ quá 4 mét) vì sẽ rất khó khăn cho việc thu hoạch, chăm sóc và dễ đổ ngã khi có gió bão. Khi cây đạt chiều cao mong muốn hoặc có dấu hiệu suy giảm năng suất ở phần gốc, có thể áp dụng kỹ thuật cắt đọt sinh học hoặc cắt đau (cưa đốn phục hồi) và nuôi lại thân mới từ gốc để duy trì chiều cao hợp lý và năng suất bền vững.
• Không nuôi quá nhiều thân hoặc chồi non quá sớm: Việc khuyến khích chồi non phát triển quá sớm hoặc nuôi quá nhiều thân có thể khiến cây bị kiệt sức, ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng quả.
• Giám sát chặt chẽ: Phương pháp thả đọt đòi hỏi sự quan sát và điều chỉnh liên tục của người nông dân để vườn cây phát triển cân đối và khỏe mạnh.

Kỹ thuật trồng cà phê thả đọt có tiềm năng mang lại năng suất rất cao, nhưng đòi hỏi sự hiểu biết sâu sắc về cây cà phê, sự đầu tư công sức và kỹ thuật chăm sóc bài bản. Bạn nên tham khảo ý kiến của các cán bộ khuyến nông hoặc các nhà vườn đã áp dụng thành công để có kinh nghiệm thực tế nhất nhé!

Liên Hệ Đặt Mua Giống Cà Phê Ngay Hôm Nay!

Hãy liên hệ với vườn ươm giống cây trồng Eakmat Daklak để được tư vấn chi tiết và đặt mua hạt giống cà phê  chất lượng tốt nhất.

• Điện thoại: 0943.74.1818 – 0943.75.3258
• Địa chỉ: Thôn 11, xã Hòa Thắng, Thành phố Buôn Ma  Thuột, tỉnh Daklak

Chúng tôi cam kết cung cấp giống chuẩn, khỏe mang lại giá trị kinh tế bền vững!

Giống cây trồng nông lâm nghiệp Eakmat Daklak

Bảng giá ( Liên hệ : 0943.74.1818 – 0943.75.3258) 

Hạt giống	500.000 đ/1 kg
Cà sò	1000 đ/1 cây
Cà ghép	19.000/ 1 cây ( tùy theo thời điểm)
Cà thực sinh	10.000/ 1 cây( tùy theo thời điểm)

Vườn ươm Giống Cây Trồng Eakmat Daklak  Thôn 11, Nguyễn Lương Bằng, xã Hòa Thắng, Thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Daklak  Thông tin liên hệ: 0943.74.1818 – 0943.75.3258  Website: https://caygiongeakmat.com/  Chuyên cung cấp các giống cây chuẩn giống như cà phê, cau, sầu   riêng, tiêu, macca,…